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土豆咖喱饭

宁海县金阳小学 杨茹涵

2021-07-17

(本文文笔细节尚有修改提升空间)

     今天我要做土豆咖喱饭。
     做土豆咖喱饭的材料有:土豆、胡萝卜、鸡胸肉、咖喱块和开水,准备好食材后我就要开始做了。先拿出土豆,把它们的黄色旧衣裳脱下来,洗一洗,再用刀把它给切成一小块一小块的;然后拿出胡萝卜也是一样,先洗洗再切成小块;最后我拿出鸡胸肉,也将它们切成一小块之后,用黑胡椒粉、细盐、淀粉来腌制一会儿。这样我的配料就已经是半成品了,我再将它们一盘一盘分好。
      开火,等锅烧红了倒油,然后就把那些切好的土豆和胡萝卜放进锅里翻炒。妈妈说土豆和胡萝卜炒的时间久一点、软一点会更好吃一点。见它们都有些软了之后,再倒上满满一锅的开水,有人可能就会问,为什么要放那么多的水呀,不是要做土豆咖喱饭吗?现在怎么开始做土豆汤了吗?不是的,因为把咖喱放进去会很粘稠,所以要放那么多的水。然后盖上盖子待个一小会儿,再放上鸡胸肉不停的翻炒,翻个两分钟就能上今天的主角了——咖喱。咖喱长得像一块大大的黄棕的巧克力,又像糖,闻起来香香的。我把一整块咖喱放下去炒了炒,翻炒到咖喱都融化了就好了。最后我把米饭给盛到碗里,再扑到盘子里,再把做好的土豆咖喱和汤舀到盘子里,这样我的土豆咖喱饭就大功告成啦!
      尝一尝我自己做的咖喱饭,味道真的好极了!我的心中像开了一朵美丽的花一样。

 

指导教师:冯远群

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