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做酸奶 
我们家有一个酸奶机，爸爸妈妈经常自己做酸奶。今天，我也想试试做酸奶，于是我找来酸奶机，在妈妈的指导下开始做。
妈妈告诉我，做酸奶要先准备好一杯牛奶、适量的水、少些糖和一杯酸奶底料。
原料准备就绪，现在正式开始做酸奶了。我把酸奶机洗干净后，底部先倒入温水，用来维持酸奶发酵的温度。然后开始倒牛奶，妈妈说要倒半盆，我怕倒多了，于是就一点一点的倒，倒了半天，好不容易"凑"出了半盆。对我这个第一次做酸奶的人，倒个牛奶也要费这么多时间！接下来该放糖了。这回，我很有自信得把糖一洒——沙沙只见盒子里浮着一大片小晶体!不好!糖太多了!可是妈妈告诉这么些糖不算多，原来我每次在吃的酸奶有那么多糖啊！最后，当然也是最重要的，加入一两勺酸奶，作为发酵的底料。
我小心地盖上盖子,插上电源。妈妈说需要等待10个小时，好期待哦！我的酸奶会成功吗?
第二天我一起床，就跑到酸奶机旁等待。不一会儿，“嘀嘀嘀”的声音响起来了，我迫不及待地打开盖子。晶莹剔透的酸奶呈现在我眼前，用勺子挖一勺，又粘又稠，吃上一口，滑滑的甜丝丝的，美味极了！

指导教师：刘发建