平时我吃的小笼包，不是外婆做的，就是妈妈买来能现吃的那种，今天原本是要包水饺的，可是我前几天刚从电视里见过如何包小笼，所以今天我就想尝试着做小笼包。

　　做小笼包的材料有：肉馅、水饺皮、擀面杖、凉水和食用油。开始包美味的小笼了，我慢慢地回想着怎么做。嗯，第一步，先拿出几片水饺皮用擀面杖，把水饺皮的周边给慢慢地擀大，不要把中间也一起擀大，不然皮太薄容易漏馅。到了第二步，我要用筷子把肉馅放进我们刚刚改擀好的水饺皮中，再用筷子把肉馅放在皮的中间给压一压。在第三步中迎来了包小笼的最主要的部分——包，我拿着放有肉馅的皮，先两边对折捏一下，然后再捏起没包过的两边，一小点一小点重复的往一个方向捏，就把它们给捏在一起，一个小笼包就做好了，我就按照这种方法做了十多个。

　　现在我要开始煎小笼包了。先拿出一个平底锅把包好的小笼包都平摊在平底锅上，然后倒上凉水，开大火，等到锅里的水开始冒泡泡了，就可以倒油了。等过了十分钟左右，我见锅里的水快没了，马上打开锅盖将切好的葱花撒在小笼包上，又放了一些白芝麻，这样我的生煎小笼就大功告成了！我吃了一口小笼包，它在我的胃里跳跃着，我大声叫道：“太香了太好吃了！”

　　你们学会了吗？自己也去尝试着做做看吧。

指导教师：冯远群