（本文过于繁琐冗长／流水账，建议适当删减非必要内容，突出重点）

    周末，我正懒洋洋地躺在沙发上看电视时，妈妈在厨房大声地叫我：“新新，快来，今天你下厨吧！”于是我飞快地跑进了厨房跃跃欲试地对妈妈说：“真的，你让我下厨？”看到妈妈点点头，我心里不禁一阵狂喜，耶，太好了，我终于能下厨了。
    于是在喜悦又紧张的情绪下我开始了我人生的第一次下厨。第一道菜妈妈说比较简单------盐水虾。我一边手里清洗着活蹦乱跳的虾一边心里默念着刚才妈妈跟我说的这道菜的做法，回忆一遍后开始点火，往锅里倒了一碗水，然后飞快地把小虾往锅里一丢。切上几片姜，滴上几滴料酒再撒上一点盐进去，盖上盖子。这动作一气呵成，我心里不禁沾沾自喜起来，看来做菜也不是很难嘛，你看没过一会儿工夫，虾就由原来的青色变成了鲜红色，揭开盖子一股海鲜的香味扑鼻而来。盐水虾做好了。
    “这菜也太简单了，发挥不出我实力！” 我信心倍增，马上就要求妈妈给我一个难的菜。于是妈妈说：“那这道辣椒炒鸡肉就由你做了。”于是在妈妈的指挥下，我开始了这道辣椒炒鸡肉，点火，开始我往锅里倒了一点油，等了一会儿妈妈在旁边说：“可以下鸡肉了可以下鸡肉了。”而我觉得还可以等一会儿，书上说炒鸡肉油温要高一点。这时候油开始冒烟了，我就往锅里倒切好的鸡肉，这时让我惊慌失措的一幕出现了：油锅上突然冒起了大火，一下子把我的鸡肉吞没了，我顿时惊呆了傻傻地站在那里，这时候妈妈眼疾手快地拿起盖子“啪”的一下盖在了锅上，熊熊大火顿时就安静地熄灭了，这时候我才想起要用水灭火，幸好妈妈在旁边用盖子灭了火，按照我自己的想法用水的话这火就熄不了了。妈妈在旁边一边拿着锅铲一边说：“油温不能太高，太高要起火，你看，你这次碰到了吧！还有起火了也不能慌，用锅盖就能解决问题，好了，现在要严格按照我教的步骤来做菜。”于是在妈妈的指导下我接连完成了“辣椒炒鸡肉”，“炒青菜”，“番茄蛋花汤”。
      吃着我自己做的饭我心里非常满足，妈妈一直在表扬我“我们新新真棒。”这次的下厨我收获了快乐，也增长了知识。接受教训，不怕困难，才能出色完成任务。我真期待我的下一次下厨，下一次我会更棒，

指导教师：李丹