象山县实验小学(北校区) 周梓涵
2021-08-01
(同类题材过多,本文缺少新意或亮点)
包饺子,过大年
大年三十除夕夜,家家户户张灯结彩,对联贴上了,红灯笼挂上了。红红火火的日子里,饺子是必不可少的一道美味佳肴。它,寓意美好,花式繁多,是我们江浙一带过年的必备美食。
一大早,爸爸就买回了好多菜,有胡萝卜、猪肉、蘑菇、香干等。“来来来,小懒猪们一起来包饺子了。”爸爸一声令下,我们纷纷聚集到餐厅,洗手、拿勺子、摆食材,来了个全家总动员——包饺子。
第一步,先准备饺子馅儿:把胡萝卜切成小小块,堆在一起就像闪闪发亮的红宝石一样;肉要切得细、碎,和在一起就像一摊软泥一样,看上去给人柔柔软软的感觉;蘑菇切丁,粒粒分明,放在一起好似一堆玉石。然后把这些食材混合到一起,撒上些绿油油的葱花,就好像点缀上了绿翡翠,煞是好看。最后,把油、酱油等佐料一起放进去搅拌,直到食材和佐料的味道都融合到一起……凑过去闻了闻,香气扑鼻,令我直咽口水。
馅儿准备妥当,我们就开始动手包饺子啦。妈妈教得细心,我也学得认真,很快就可以“出师”了。瞧,我先将一块饺子皮放在手心里,再加上一些饺子馅儿,可别加多了,要不然包起来的时候就会崩出去的。然后,我用手指沾一下水,涂抹在饺子皮外面一圈,下面的皮往上捏,再皱些花边,就成了一个精美的饺子。我用模具把胡萝卜片压出了一个个小小的幸运星,我们把幸运也包进饺子里,愿大家都幸福安康。
人多力量大,不一会儿,几盘饺子就包好了。妈妈包的宛如一个个金元宝,熠熠生辉;爸爸包的似一艘艘小船,正扬帆起航;妹妹包的像一顶顶厨师帽,活栩栩如生……一排排饺子立在那,整整齐齐的,就如出征的饺子兵,威武雄壮!
下锅了,一个个饺子在水里欢快地翻滚着、舞蹈着……不一会儿,它们的大肚子就鼓起来,小脸蛋儿饱满透亮。哈哈,熟了熟了!热腾腾的饺子出锅了,我嘴馋,立即拿了一个吹了吹,就送进嘴里。哇,真香啊!我快乐得眯起了眼睛。妹妹也早顺了一个塞到嘴里,小嘴鼓鼓囊囊的。大家看着都笑了!
就这样,我们一家人围坐在一起吃着自己亲手包的饺子,开开心心地过大年啦!
象山县实验小学教育集团北校区303班 周梓涵
指导教师 张品雪