宁波市鄞州区江东实验小学南校区 项腾鋆
2021-08-04
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烧烤
今天,爸爸妈妈带我去上岙村钱叔叔家烧烤。这是我第一次烧烤,心里十分期待。
我们很快就到了目的地。一走进铁栏门,我看见种满奇花异草的大院子的正中央,许多人忙得不亦乐乎:有的叔叔弯着腰,拿着大铁勺,在热气腾腾的大锅灶里炒菜;有的阿姨在仔细耐心地为小朋友们串烧烤的食物;有的奶奶麻利地摆放着桌上的碗筷。
最开心的要数,站在烧烤架前,满面笑容的小朋友们了。他们时不时地嚷嚷着:“哇,好香啊!” “啊,我的烤香肠终于好了!”“啊呀,我的玉米怎么还没有熟啊?”我迫不及待地加入他们的烧烤队伍中。
妈妈一边帮我串了几串里脊肉,一边说:“你先刷点油,再撒点调料。”我接过里脊肉,小心翼翼地把它放到烧烤架的锡纸上。首先,我用小刷子将食用油,涂抹到里脊肉的正反两面,烘烤一会儿。薄薄的里脊肉,在炭火的烘烤下,慢慢地冒出热气,并发出滋滋滋的声响。渐渐地,里脊肉由红色转为白色,一股股香味也随之扑鼻而来。最后,我撒上一点点胡椒粉、辣椒粉,继续烘烤。
香味越来越浓,我馋得直流口水,不停地问妈妈,“妈妈,可以吃了吗?”直到妈妈说:“可以吃了!小心烫啊!”我才迅速拿起烤好的里脊肉,呼呼地吹了几下,就狼吞虎咽地吃起来。“太好吃了!又嫩又香!”我边吃边赞叹。吃完里脊肉,我又依葫芦画瓢,陆陆续续地烤了鸡翅、玉米、培根……全都好吃极了。
这次的烧烤既好玩又好吃,我们从上午玩到晚上,才依依不舍地回家去。