最近，梭子蟹刚刚上市，我想它应该是这几天人们餐桌上排行榜第一的菜品了吧。昨天晚上，我就去外面饭店吃了一顿美味的晚餐，最让我难以忘怀的一道美食当属葱油白蟹。

　　一进饭店，我远远地就闻到了一种特别的香味，我翘起鼻子闻了闻，葱和蒜泥的清香中还夹杂着另外的一种气味，没错，那就是白蟹的鲜气。我又竖起耳朵听了听，还听见了一种“噼里啪啦”的声音，没错，那就是热油沸腾后气泡爆炸的声音。

　　当我们这一桌的葱油白蟹被端上饭桌时，那热油还在不断地冒泡，那香味简直更香更浓了。此时此刻，我看到了青色的葱段、白色的蒜泥、微黄的热油、深红的酱油和鲜红的蟹壳，它们在我的眼前构成了一盘人间美味。

　　我正要翻开鲜红的蟹壳时，妈妈突然叫道：“我还没拍照呢！”我听了只好收回手，等妈妈拍好照片，我再次迫不及待地掀开蟹壳。咦，蟹壳的脑子一片空白，就连我的脑子也一片空白。不过我马上清醒过来，瞪大了眼睛，左翻翻，右看看，原来肥大的蟹肉摆在椭圆形的盘子中间，它们成“一字形”排开，肥美的蟹肉蟹脚都被蒜泥和香葱裹得严严实实的。

　　这已经让我看得口水“直流三千尺”，我的味蕾再也经不住刺激了，我立马夹起一块最大最鲜嫩的蟹肉放入口中。入口时，蟹肉粉嫩粉嫩的，味道咸淡正好，无比鲜美。咽下时，我能感受到肉质细嫩鲜美。不一会儿，它们都进了我的嘴里，我的胃里，我吃得撑死了。

　　葱油白蟹是我最喜欢的美食之一，它的色香味一应俱全，我们宁波人都爱吃这道菜。

指导教师：蒋欢