宁海县金阳小学 戴诗轩
2021-08-04
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听说南瓜的营养很丰富，能降低血糖，又排毒养颜。今天我就做一个关于南瓜的菜——南瓜蒸蛋
我拿出今天第一位主角——南瓜，用刀切三分之一，这南瓜很硬，菜刀一滑，差点削了手指头，在一旁的妈妈估计也是看得心惊肉跳，才忍不住夺了刀，帮了忙，切完南瓜，用勺子把瓤挖出来，接下来再把去瓤的南瓜清洗干净，然后把南瓜放进锅里蒸十五分钟，接着就是大火的独角戏了。再有请第二位主角——蛋出场，拿出两个蛋，开始打蛋，这我可是经验十足，在碗边轻轻敲打鸡蛋，蛋应声而裂，然后用大拇指顺着蛋壳的破裂处掰开，“哗啦”一个鲜嫩的蛋黄落到碗里，另一个也是如此，再加上料酒去腥，撒一点盐，用筷子打匀，用过滤网过滤一下没搅打匀的蛋液，一切准备就绪。
再接下来南瓜也煮熟了，用勺子把蛋液盛进南瓜里，放进锅，大火小火也来凑热闹，蒸半个小时……
过了一会儿，空气弥漫着阵阵香味，引得我忍不住流口水，时间到了，我飞奔下楼打开锅盖，最后再撒上枸杞，妈妈说，枸杞不仅能提高免疫力，又能养颜美容。
现在来到最激动人心的品尝环节了，我尝了一口，嗯，QQ弹弹，好吃到飞起来，心里也洋溢着自豪和幸福。
