宁波市鄞州区惠风书院 赵梓桐
2021-08-06
西安虽然是个古城，但你们可别小瞧了她，因为她不仅好玩的地方多，好吃的也多。西安之行的这几天，我们成天穿梭在大街小巷之中，寻找各种舌尖上的美味，比如陕西凉皮、肉夹馍、酸梅汤、葫芦鸡……
最有意思的是老黄家的羊肉泡馍。
我们四个人要了六个馍。馍一上来，我就拿了一个闻了闻，还有股面团的清香。吃泡馍，我们得自己掰馍，这一点与其他店完全不一样，要吃饭的人亲自动手把馍掰成黄豆粒大小放到碗中，然后夹个牌子交给服务员，让服务员拿到后厨去烹饪。羊肉泡馍在掰的时候有点累，但一想到马上就能吃到一碗香喷喷的泡馍，我还是忍了又忍。
当饭端上来的时候，浓郁的香味扑鼻而来。里面有羊肉、牛筋、香菜、粉丝、羊肉汤，馍与这些食材融为一体。加上一勺辣椒，原来西安的辣椒不辣只香，我们吃得津津有味，意犹未尽。
果然是舌尖上的美味呀！
