（同类题材过多，本文缺少新意或亮点）

生活中，有过很多的第一次。那第一次做油焖夜开花的经历，使我记忆犹新。
   我把一根又嫩又直的夜开花洗干净，擦干，接着将头尾切掉，剩下的平均切成三厘米左右的小段，再把每一小段切成“十字花刀”的样式后，就可以准备下锅了。
   我拿来了平底锅，点火，等到锅热了，再放入适量的油，然后拿起锅，把锅里的油摇匀，紧接着我将夜开花一节一节小心翼翼地放入锅中，它们一个个像守门的士兵一般，站得笔挺笔挺的。此时，锅里发出了“呲、呲”的声音，像在演奏《士兵进行曲》呢！过了一会儿，我用锅铲将夜开花翻了一个面，原本一个个站着的士兵，变成了倒竖蜻蜓，然后再让它们躺着煎。这时，锅里的夜开花四周有一点儿泛黄了，嫩嫩白白的肉也变得透亮了，四周还不时地冒出一个个可爱的小泡泡。原本绿色的表皮变得翠绿了，油亮了。我拿来开水壶往锅里倒水，淹没夜开花的大半个身子后，放一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油和两根小辣椒，再把锅盖盖上，转大火烧。不一会儿，锅盖“扑哧扑哧”闹个不停，我立马转为小火。香味已充斥了整个厨房，我的鼻腔里满是浓浓的香味，不禁连咽了几下口水，在焦急的等待中，夜开花进行了一次完美的蜕变。等开锅的一刹那，貌美的油焖夜开花仿佛在挑逗我的味蕾。
   三下五除二，出锅装盘。吹着热气迫不及待地尝一口，好吃！我的嘴踩不住刹车，一连吃了好几块，真过瘾！
   第一次做油焖夜开花，那经历和感受是我永远不能从心中抹去的，真难忘！

指导教师：程碧静