慈溪市实验小学 王樱
2021-08-07
(同类题材过多,本文缺少新意或亮点)
年糕是慈溪人餐桌上的常客,菜汤年糕也是我家百吃不腻的早餐之一。它制作非常简单,但十分美味。
先将青菜洗净切段,年糕、番茄切片备用。热锅后倒入适量的油,先倒入番茄进行翻炒,看到番茄出汁,倒入青菜继续翻炒,加入少许盐、蔬菜精和料酒,继续翻炒均匀。然后加入米饭和开水,水量要没过食材,如果和我一样喜欢喝汤的话可以再多加一点。接着把准备好的年糕倒入菜汤,轻轻地翻拌一会儿,因为古镇的水磨年糕非常软糯,只要等水一沸腾年糕就熟了。掀开锅盖,一股鲜美的气息扑面而来。我和爸爸妈妈一人一碗,各自开始加佐料。爸爸爱吃辣,加了麻辣牛肉酱,妈妈爱吃海鲜,加了鱼汤,而我,最爱吃蛋,加了一个荷包蛋。我迫不及待地尝了一口,年糕又软又滑,汤汁又浓又鲜.我抬头看看爸爸妈妈,他们都美滋滋地吃得停不下来。
其实,年糕的吃法还有很多,比如荠菜炒年糕、梭子蟹炒年糕、糖蘸年糕……如果你有更好的吃法,一定要记得告诉我哦。