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                   美味芋圆
                                     金阳小学  项梓颖
      夏日炎炎，怎么能少了甜品。我在抖音上看别人在家里做的三色芋圆，差点口水都出来了。心动不如行动，我赶紧去查来配方，自己动手做起来。
      三色芋圆需要用到的食材有：南瓜、紫薯、芋头、木薯淀粉、白糖。准备好这些就可以开始做了。首先，我将南瓜、紫薯、芋头切成薄片。虽然我的刀工不怎么样，但我有足够的耐心，所以花了我大半个小时总算切好了。接着就是上锅蒸熟。我掐好时间，设好闹钟，在蒸好后的食材中分别加入适量的白糖，捣成泥。然后在捣好的食材中加入木薯淀粉，搅拌成面絮状，揉成软硬适中的面团。再将三个颜色的面团搓成长条，并切成同样的小块。锅里加入水烧开，把三色芋圆下入锅中，煮至芋圆浮到水面上后，再煮3~5分钟就熟了，把煮熟后的圆过冷水或冰水中，芋圆就做好了。
       芋圆中搭配的食材可以根据自己的口味和喜好来添加，比如椰奶、干果、红豆、西米、水果等等。将做好的芋圆放进冰箱里冷藏后，口感会更好。 吃起来的口感简直无法形容的好吃，这样的手工芋圆比在甜品店里买的，更能甜到心里去。
      你能学会了吗，那么美味的芋圆一定要去试试哦，快去试着做一做吧！

指导教师：沈丹丹