每到周末，厨房里总会响起一首“交响曲”。锅碗瓢盆都在爸爸的指挥下尽情地演出。今天，爸爸又在厨房开始熬猪油了！

　　走进厨房，发现爸爸从购物袋里拿出一块硬邦邦的猪油，雪白的猪油上布满着一些血丝和污秽。于是，爸爸开始用手将上面的淋巴，脏东西都清理干净。

　　接下来就是最关键的熬猪油步骤了。爸爸拿出一口铁锅，倒入一些清水后将切成块状的猪油放进去。要知道想要猪油香喷喷，放点清水是关键哦！“哎呦妈呀，这猪油可真猖狂啊！”爸爸脸涨得通红地喊道。原来爸爸被猪油给溅到了，向来自诩厨神的爸爸这次真的是“关于大意失荆州”啊！“滋滋，滋滋”，油不停地被爸爸铲动着，猪油一点一点地融化了，变成了白色的液体。凑上去闻一闻，香入魂啊！“呀，为什么有一些金黄色的东西出现在有上面呀？”我一边观察一边问。

　　“这个就是油渣，可好吃了！”看着爸爸一脸的傲娇样，听着他说起他小时候吃油渣的趣事，我也开始有点馋涎欲滴了。

　　白色的液体越来越多，爸爸脸上渗出晶莹的汗珠，但却看不出半点疲惫的样子。

　　爸爸轻轻地舀出油渣，取出一个优雅的盘子把油渣倒入。接着找出一个玻璃瓶，将猪油小心翼翼地倒入瓶子中晾凉。

　　就这样猪油熬好了，厨房顿时芳香四溢。爸爸用油渣给我做了“芋艿油渣”，“油渣炒青菜”我们一家吃得津津有味！

指导教师：徐露燕