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　　今天天气晴朗，我突然心血来潮和爸爸说：“爸爸，我今天给你烧个菜吧？”爸爸一脸讶异看着我，连连点头：“好呀！好呀！”“可是我烧什么呢？”我决定去冰箱里找找灵感。我打开冰箱，经过一轮“扫荡”，最后决定烧一个我最爱吃的青椒牛柳。
　　首先，我把牛柳和青椒冲了个冷水澡，让它们在这个炎热的夏天好好凉爽一回。然后将洗完的牛柳和青椒均匀地切成条状，接下来就是最重要的一个步骤------腌牛柳。我把切成条状的牛柳放进一个盆子里，接着放进我事先准备好的姜片、葱段、生抽、老抽和料酒等调味料，再给它做一个全方位的按摩，让它尽情地吸收这些酱汁的精华。15分钟后，我大显伸手的时间到了。
　　我把煤气灶点上火，先在锅里倒上油，油在大火的加热下开始冒出了很多的小泡泡，漂亮极了。我将牛柳小心翼翼地倒进锅里，拿起铲子轻轻地把堆在一起的牛柳推开，让它均匀地躺在锅里。随着温度的升高，锅里发出“吱吱……”的声音的同时，油开始四处飞溅，“哎呀！好痛啊！”随后是我的一声惨叫。我揉揉手，拿起铲子，放入青椒，开始继续“作战”。渐渐地，香气已经布满了整个屋子。最后，在确认牛柳和青椒都已经熟了的时候，加入点淀粉水大功告成。
　　爸爸妈妈吃着我亲手炒的青椒牛柳，赞不绝口，我怀着满满的成就感开心地笑了。

指导教师：陶亚波