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湖南长沙有各种各样的花式小吃，但最让我着迷的就要数它了。它常常是以一副脏兮兮的样子出现在大众面前，但“人不可貌相，海水不可斗量”，你可千万不要被它的样子吓怕了。它的味道很特殊，有人说它臭，有人说它香，有人甚至怀疑它是在厕所里泡大的。你猜猜看，它是哪一种小吃？没错！它就是在长沙乃至全国都远近闻名的臭豆腐！
说起臭豆腐，我和它的缘分可谓是一波三折。记得我第一次认识臭豆腐是在一年级的夏天，我和姐姐买完菜正准备回家，一辆小吃车引起了我的注意，只见老板从冰箱里端出了一盆黑黑的方块。我问姐姐：“这是什么啊？”，姐姐捂着鼻子，嫌弃的回答：“这是臭豆腐”。我心想：好好地豆腐，为什么要弄臭呢？但还没等我细想，姐姐就告诉我它是用粪水泡大的。我一听，急忙跳上车，做好了掉头回家的准备。第二次，我正陪着姐姐逛街，走了两个小时，我的肚子不堪重负，用声音发出了请求。这时一阵香气迎面而来。我寻着气味来到了一家小铺子，我一抬头，只见牌子上赫然写着几个大字：长沙臭豆腐。我很好奇，这豆腐到底是什么味道呢？但一想到是粪水泡出来的，还是收了收口水。第三次，我本想去超市买些吃的，却不成超市早就水泄不通，一侧道路竟排起了长队。我也想凑个热闹，我穿过人群，来到排队的最前面，发现竟然是个小铺子，而小铺子里卖的还是臭豆腐。难道这就是缘分吗？这是在诱惑我尝试一下吗？难道臭豆腐真的好吃吗？带着心里的好奇，这次我排起了长队。
等啊等，大概过了半个小时，终于到我了。“师傅，来一份臭豆腐。”只见师傅抓起一把豆腐就扔到锅里，“滋……”锅里一下冒起了泡，再在盒子里放上香菜、花生、酱汁，最后把豆腐捞上来掺和掺和，一碗臭豆腐就做好了。一口下去浓郁的汤汁立刻在舌尖炸开来，我大口大口吃起来，哪还有什么臭味啊！简直是人间美味！不禁后悔没早点尝试，立刻把它列入了我的小吃榜首。
回家后我特意查了查，原来啊臭豆腐发臭并不是在厕所里泡的，而是臭豆腐在卤水中发酵产生的一种化学物质使豆腐发出特殊的气味。我把这个发现告诉了姐姐，也鼓励她去尝尝看，结果姐姐也一发不可收拾，臭豆腐成为了我俩上街必点小吃！还动不动就推荐给好朋友。
怎么样，你心动了吗？

指导教师：无