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筒骨土豆汤

金阳小学 胡诗涵

2021-08-15

(本文过于繁琐冗长/流水账,建议适当删减非必要内容,突出重点)

 “ 啦啦啦啦啦啦,我是做饭的小行家……”我一边挑选着胖胖的小土豆,一边哼着歌,今天我胡大厨要尝试制作宇宙第一美味筒骨土豆汤。
  首先,我在菜场上精挑细选了两个肥大的肉骨头,接着回到家里我小心的将两个大骨头,放入一个盆里,放上水,让他们在里边游会儿泳,接着我从篮子里挑选出来四个肥肥胖胖的土豆小子,给他们洗了个澡,不愧为男生,他们身上脏极了,也不知道在哪儿打了个滚,现在一洗,真容露了出来,嗯,还是丑。没事,待我为他们全方面清洁之后,他们就会焕然一新了,我仔细打量,呵,我只是洗干净了外面一层,里面还有一层呢,我拿起刨子,将它们刷成了黄皮肤的俊小伙,个个神气十足,我为了杀杀他们的焰气,提起菜刀,滚刀块的形式将其大卸四块放进水中又洗了一次,这样淀粉就能少一点了。
  看看那肉骨头游的差不多了,我把他放入了高压锅里,切了几片姜宝宝让他给肉骨头去去腥,这道工序是焯水。主要是去腥,洗去脏东西的功能,我用大火煮了两三分钟,捞出骨头将水倒掉,我把骨头和土豆放入高压锅,又放了1500毫升的水。放入一勺盐,放入一小块冰糖,再加上几片生姜。我把大火开了起来开始了我漫长的等待。
   大约过了十分钟,高压锅发出了“咔嚓、咔嚓”的声音,我问妈妈好了吗?妈妈从容地坐着回答我:“没有,最起码要二十分钟”。接着又过了十分钟,妈妈叫我把火熄灭,我以为可以出锅了,就冲向高压锅,正要打开锅盖,妈妈阻止我说,高压锅的气阀还没下来,不能打开,打开会爆炸的,因为里面压力太大了。就这样,我又等了十分钟,一共等了半个小时,却觉得像过了几个世纪那么久。
  终于气阀下去了,我小心翼翼地打开锅盖,一股香气扑鼻而来,涌进我的鼻子。我咽了一口口水,舔了舔嘴唇。但为了它更加的美味,我往里面倒入了一点点的鲜酱油搅拌了一下,均匀的撒上了一些葱花。感觉这个香味更加的浓郁了。我用勺子小心翼翼的舀起一勺吹了吹,尝了一口,鲜美极了,我迫不及待地将汤端上了桌子,和大家一起分享起了美味……

 

指导教师: 冯远群

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