冰镇绿豆汤是夏季的解暑神器，我很开心在这个暑假里学会了做这道简单又美味的小吃。

　　每次去沙县小吃，一份四元钱的冰镇绿豆汤是必点的。妈妈告诉我去超市买四元钱的绿豆可以煮出好几十份这样的绿豆汤来。我心里一盘算：如果我自己制作绿豆汤，一个暑假省下的钱就足够买一个学期的学习用品了。

　　回到家，我迫不及待地泡了一小碗绿豆。两三个小时候后，我去查看它们，发现大部分都已破了皮，而且体积也比原来大了一倍。我把一颗颗胖乎乎的绿豆倒进电饭锅里，一小时后香喷喷的绿豆汤就煮好了。我在汤里面加进适量的糖，再放冰箱里冷藏一会，清热解暑的绿豆汤就做成了。

　　吃着自制的无添加剂的冰镇绿豆汤，又甜又凉快！妈妈说：喝这个比吃雪糕健康多了！感兴趣的小朋友可也以自己动手试试哦！

指导教师：毛丽虹