（本文过于繁琐冗长／流水账，建议适当删减非必要内容，突出重点）

   每个人都有自己的拿手好戏，有的人擅长做雪花酥，酥松轻盈,就像身处雪花地里，那就像是“冬日的味道”；有的人擅长做双成奶，香气浓郁，让人联想到广阔无垠的大草原，那是“秋天的味道”；有的入擅长做姜撞奶，口感滑嫩，感受到小婴柔嫩的皮肤，我想那是春天的味道吧，......而我的拿手好戏是做“夏天的味道”木莲冻。
   一到夏天，太阳就无情地烤着大地，仿佛只要有星半点的火就会引起大爆火炸似的,知了的叫声更让人心烦意乱。每当这么燥热的时候，我就不禁想那属于我的“夏天的味道”，馋妈妈做的那一口清凉爽口的“木莲冻”，吃了让人神清气爽,真是沁人心脾。而在这个暑假，这已成为我的拿手好戏了。
   木莲冻的做法虽简单，却也很讲究。
   需要准备的主要食材有木莲子、矿泉水、红糖水、纱布、食物点浆剂、大容器等。首先我把准备好的2000ml矿泉水一股脑儿倒入大容器，然后把木莲子放入纱布中间裹起来用水过滤清洗，等待木莲子产生胶状粘液。
   接着我一只手拿起已有明显粘液的木莲子纱布袋，将其浸没在大容器里，另一只手不停的反复搓揉挤压，像桃胶般的半透明的胶状液体就会不停地从纱布渗出，直到把木莲子的胶质全部挤出来，这个感觉好神奇的，就像自己拥有一双魔术手！搓揉挤压的过程大概需要3-5分钟。然后我将已溶解在少量水里的食物点浆剂倒入木莲水中，并不停地搅拌。注意了，这里有两点需要讲究呢，一是要掌握好点浆剂的量，多则太硬，少则不能成形，二是搅拌的时候一定要同一个方向搅拌。经过几分钟的搅拌最后我把已呈乳白色木莲水套上保鲜膜放入冰箱，静静地等待30分钟后拿出一看，哇，晶莹剔透又如果冻般的木莲冻就做成啦。
   我用勺子将晶莹剔透的木莲冻盛到小碗里，加一勺红糖水，再加一片薄荷叶，这一抹绿色让木莲冻更添了一份清凉，“咕噜咕噜”往喉咙里灌，冰凉、顺滑、爽口，就如夏日里的一阵凉风，让人一下子就神清气爽，吃了一碗还想再来一碗。这是盛夏最惬意的味道，一种属于我的独有的“夏天的味道”。

指导教师：方圆