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中华美食闻名全球，不仅种类多，而且色香味俱全，有宁波汤圆、有手抓羊肉，桂林米粉等等。而我最喜欢吃的就是北京烤鸭。
我第一次吃烤鸭是和爸爸妈妈一起去北京旅游的时候。烤鸭都是现烤现卖的，我们坐在位子上等着师傅把我们的烤鸭端上来，我焦急的等待着终于看见了烤鸭，一眼望去，黄澄澄，金灿灿的烤鸭散发着诱人的香气。我咽了一下口水，迫不及待的想要吃到烤鸭。只见一位师傅把烤鸭立起来切下来一块肉分给我们每一位，告诉我们说：“这是鸭子最香的部分，要和白砂糖一起吃。”我连忙夹起来，看了看它，它的皮色如金黄，它的肉晶莹剔透，放进我的嘴里，入口即化，又香又甜。
接着，师傅把鸭肉均匀的切下来，一片片的摆在盘子里，用黄瓜丝点缀，摆上白绿相间的葱丝，旁边还有一碟深红色的酱料。我拿起一张面皮，放上片好的烤鸭和佐料张大嘴巴咬了一口。啊！里面有鸭的浓香，一丝丝甜面酱的甜味和清凉的黄瓜丝。我风卷残云般的吃掉了几个后，仍然意犹未尽。
啊，烤鸭真是太好吃了，我以后还要吃更多的中华美食。

指导教师：钟红玲