今天我又要来当厨师了，原来下厨也会上瘾呦，想着先前我做过番茄炒蛋，油焖大虾，卷心菜炒胡萝卜，这次我就烧个“豪华”餐，我就想到了——糖醋排骨

　　说干就干，我来到了菜市场，菜市场里人声鼎沸，我和妈妈选了上等的前排猪骨，之后我又买了几个大蒜和生姜。

　　回到家，我穿上我的厨师套装，我先把一个盘子装满水，把肉放进去清洗，一股血腥味直冲鼻孔，我虽然很害怕，但还是给肉洗了一个“香香的澡”，接着我把肉捞出来，放进盘子里，然后我一手拿着生姜，一手拿着刀，由于我切的不熟练，我变开起了“戴氏快刀模式”均匀的给切出了大小一样的生姜片，接着我把肉生姜都放进了高压锅，漫长的等待了……

　　“哧，哧，哧”这声音就像救火的声音，而我就像个就消防员，我把锅盖打开，把肉转移到另外一个煎炒锅了。

　　我在炒锅上洒了点油，等油旺了，就把生姜和大蒜放了进去，“噼里啪啦”，吓得我躲到一边。我又害怕地把肉也放了进去，“哗”锅沸腾了，我翻炒了几下，又放了生抽、老抽、料酒、酱油，糖醋排骨当然也少不了糖和醋了，于是我把糖醋也放入锅内，用大火烧开然后转小火炖上。

　　过了一会儿糖醋排骨便大功告成了，我和爸爸妈妈一起品尝，爸爸妈妈都夸赞我是个了不起的小厨神！

指导教师：冯远群