宁波市鄞州区堇山小学 汪辰浩
2021-08-18
(同类题材过多,本文略微缺少新意或亮点)
在我们宁波有许许多多的,让人垂涎欲滴的美食。有奉化千层饼,慈城年糕,油赞子等,提起这些都让我口水直流了。提到我最喜欢的美食,让我想起了一则谜语:白白身子圆滚滚,样子像个乒乓球,放在锅里煮一煮,全家吃它过十五。这是什么呢?告诉你吧,这个美食啊,在我们宁波也是挺有名的呢!它就是汤圆。
我不但爱吃汤圆,而且还喜欢包汤圆,虽然包的不是很好。记得有一次,外婆和我一起包汤圆。我准备了一个小盆,将一小袋面粉倒进盆里,外婆用小碗接了一点水倒进面粉里,让它们充分融合,外婆用手将面粉和水搅和成一团,在盆中揉,我用手揉了揉“哇!好软啊!”然后,外婆让我把面团揉成长条形,并一段段均匀分开。
要开始包汤圆了,我拿起一段面团先将它揉成圆球形,然后在球里戳出一个洞,但这个洞是不能穿透的哦,就好像变成了一个窝窝头的样子,再将一小勺的猪油馅放入小洞中,最后将面团搓成一个乒乓球大小的形状,没多久我和外婆就将所有汤圆包完了。等到锅中的水煮沸腾后,外婆将包好的汤圆一个个倒入锅中,只见小汤圆们就像一个个白色的小球,调皮地在锅底游着,不一会有几个小球浮上来,之后又有几个浮上了水面,这些在水面上的汤圆如同一个个白色的小脑袋在水面上张望着,真是可爱极了。
在我的焦急等待中,汤圆终于“成熟”了。外婆拿来两个碗,将汤圆盛了出来。我用勺子舀起一个汤圆,咬上一口,里面那黑亮黑亮的猪油馅便流了出来,甜甜腻腻的感觉让我感到无比美味。
在南方,我们一般吃汤圆是年十五时,因为汤圆象征着全家幸福、团圆,它的名字更代表着人们对生活的美好。我爱汤圆。