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今天，妈妈从菜场买来一个新鲜的大南瓜。你猜要做什么？原来今天要做芝士南瓜饼。
只见妈妈搬起南瓜，拿起菜刀，“唰唰”南瓜皮就不见了，再切成块,上锅蒸15分钟，然后捣成泥，加入两大勺绵白糖，基础的就先完成了。
现在才是最关键的。首先将糯米粉倒入南瓜泥中，用手全方位的揉搓，揉个大概一分钟，再倒入一点糯米粉，成败在此一举了，渐渐地，面团外表变得光滑起来，将面团分成一小团一小团，拿起一团将它揉成圆形，重重一拍，平摊在手上，放些芝士条，将它重重包裹，“啪”再次拍扁，裹上面包糠。现在他已经穿上新衣服，看上去格外好看，之后再揉，再搓……重复之前的步骤，最后它们都穿上了新衣服，可真神气啊！
我将一大碗南瓜饼端进厨房，只见妈妈倒入金黄的油，当油热的时候，把南瓜饼平摊在锅上，将两面煎的金黄，就大功告成可以享用啦！
我迫不及待地拿起一块，咬一口。满满的南瓜香，里面的芝士拉丝，很软糯，也很Q弹，外皮酥脆，真是绝配呀！
通过这次让我喜欢上了这独特味道的美食，真是太好吃了！

指导教师：张丽敏