暑假里，我学会了做一道菜——可乐鸡翅。当诱人的可乐鸡翅上桌后，家人们都夸我做得色香味俱全，我的心里乐开了花！

　　我先将新鲜得鸡翅在水龙头下反复搓洗干净。接着用厨房纸巾吸干表面得水分，然后拿出竹签，在鸡翅得正反两面“嚓嚓嚓”地戳了许多个洞，妈妈说这样做是为了更好地入味。

　　一切准备就绪，接下来开煮了。搁上平底锅，点火，我小心翼翼地倒入适量的油。一失手，油却不小心倒多了。我摇了摇头，叹气道：“唉，真是出师不利呀！”接着我便拿了个空碗，把多出来的油倒入其中。过了一会儿，油热了，我把鸡翅一个一个地放入锅中，只听锅里“嗞嗞”声此起彼伏，仿佛是鸡翅们在说：“好烫啊！”几分钟后，等鸡翅的一面变得金黄，我用锅铲给它们一一翻了身，哇，原来雪白地鸡翅变得金黄而油亮，湿润如同唐玉。等到翻了面的鸡翅煎得周边微微泛黄。我往锅里缓缓倒入可乐，只听“哗啦啦”，可乐在锅里欢腾着，吹起了好多个大小不一的泡泡。等到可乐淹没了鸡翅大半个身子，我拿出了一个小碗，放入八角，桂皮，冰糖，香叶，再浇上半勺老抽，一勺生抽，搅拌后倒进锅里，用锅铲稍稍翻动几下，盖上锅盖转小火，焖十来分钟后，浓郁的香气扑鼻而来，充斥着整个厨房，不禁让我垂涎三尺。我掀开锅盖，看到鸡翅的表皮就像小姑娘害羞的脸蛋一样。我立马转大火收汁，接着找了个精美的盘子，把它们盛了出来，淋上红澄澄的汤汁，最后撒上葱花来增加它的“卖相”。一盆诱人的可乐鸡翅就大功告成了！

　　我迫不及待地夹起一块，“呼—呼—”地吹了几口气后，一口咬下去，软糯，香甜，可口，鲜嫩的鸡肉与甜甜的可乐融合在一起，肉香味在我的口腔里弥漫开来，使我不禁拍手叫绝。家人们也纷纷起筷，直夸我地可乐鸡翅做得色香味俱全。

指导教师：陶亚波