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                                      韭菜炒鸡蛋
          今天妈妈教了我一道简单又美味的菜，韭菜炒鸡蛋。
           我把韭菜洗净，用菜刀切成一小段一小段，放在水盆里备用，我拿出两颗鸡蛋，我把鸡蛋往碗边一磕，谁知鸡蛋像果冻一样，只听“ 啪”的一声，溜到了地上。“哎，真是出师不利。”这时妈妈在一旁说“心急吃不了热豆腐，你要慢一点。”
       我又从冰箱取出两颗鸡蛋，小心翼翼地往碗边轻轻地磕几下，慢慢地把蛋壳打开，太棒了，这次鸡蛋终于成功地落入碗里，然后我用筷子把蛋黄、蛋清搅拌均匀。
        我打开火，又往锅里加了一点油和盐，顿时油直往外炸，像机关枪似的噼噼啪啪。我立马调小火又把鸡蛋倒进油锅，这时鸡蛋开始慢慢凝固，接着翻炒几下，然后再把韭菜一根不剩的倒进锅里，连续翻炒后，等到韭菜的颜色深了，就可以出锅了。
       我尝了一口，嗯！真美味！我学会做韭菜炒鸡蛋啦，我还给它取名叫两个黄鹂鸣翠柳。

指导教师：戴剑尔