“白肚皮儿，抬面鼓儿，两把剪刀鼓前舞，生来横行又霸道，嘴里常把泡沫冒。”猜猜看，这个说的是谁呢？哈哈，我就是今天的主角——青蟹。

　　我身穿青色大铠甲，素有刀枪不入之坚固，一对黑珍珠似的眼睛，一伸一缩，时刻关注着外面的动静。最是人人生畏的就是我的两个大钳子了，正是位于最前方的一对强壮有力的螯足，平时我都是用来觅食之用，如果碰到敌人入侵，就秒变成最有力的武器。其余的8条腿也有各自的特点，只要你仔细观察，你会发现前面的6条腿都是又细又长，腿上还会有一些小毛，我行走的时候全靠这6条腿井然有序地移动着，尖尖的末端稳稳地扎着地面，素有横行先生之“美名”。最后的一对腿却是扁平的，末端呈桨状，有了它，我就能在水里轻松地游泳了。

　　虽然我看起外表硬硬的，全身上下都是壳儿，但懂我的人肯定知道，我还是外刚内柔的呢！敲开坚硬的外壳，里面肉质鲜嫩，还富含大量的蛋白质、DHA等营养成分，深受人类的喜欢。人类也想出了很多烹饪我的方法，比如清蒸、红烧、炖汤……待我说说清蒸吧！首先要把我们洗个冷水澡，由于长期生活在滩涂中，身体难免会留着泥沙，细心的人们会用小刷子在我们身上来回刷，再把我们放在蒸架上用大火蒸，等到我们的青壳变成了红壳时，一股鲜味扑鼻而来。这个时候，敲开外壳，再往小碗里蘸上一点佐料，足以让你回味无穷。

　　随着人类对我们的精心培育，我们的家族越发壮大，正在流口水的你，何不去市场挑选几只回家享用呢？

指导教师：朱微波