在古代，有一位陈麻婆，是摆饭摊的。卖力气的人经常到她的饭摊上吃饭，陈麻婆就给他们烧豆腐吃。她烧的豆腐出了奇的好吃，后来大人物也特意来吃她的豆腐，麻婆豆腐就这么诞生了。

　　我很好奇，就特意去成都品尝了一番。我们来到陈麻婆总店，翘脚的屋檐，“陈麻婆豆腐”的匾额高高地悬挂于雕花的门楼之上。处处都散发着古色古香。

　　虽然已是下午一点，但店内店外排队等候的人还是很多。我心里暗暗感叹道：看来这儿的麻婆豆腐很好吃呢！

　　终于，我期待已久的麻婆豆腐上桌了。一股辣香扑鼻而来，还夹杂着牛肉和豆瓣的香味。只见一个黑色的砂锅冒着腾腾热气，白色的豆腐裹着红红的辣油和辣椒，红里透着白，上面还撒着星星点点的花椒和香葱，色彩丰富。

　　我迫不及待地用勺子舀了一块放进嘴里，哇，好烫！我只好用舌头把豆腐在嘴里顶来顶去，还不时吸一口凉气。等豆腐凉下来后，咬一口，软软的，瞬间，一股又麻又辣的感觉从我的舌尖蔓延到全身，额头沁出了一层细密的汗珠，再多吃几块，我已经大汗淋漓了。

　　这碗麻婆豆腐和汪曾祺老先生笔下的一模一样，将麻、辣、烫的精髓展现得淋漓尽致。

　　麻婆豆腐是典型的川菜代表，对我而言，它也是我心目中最美味的豆腐，我会时时回味那碗色香味俱全的麻婆豆腐。

指导教师：金晶