宁波市鄞州区华泰小学(东校区) 郑哲凯
2021-08-24
(本文过于繁琐冗长/流水账,建议适当删减非必要内容,突出重点)
暑假期间,妈妈两手提了两大袋面粉,我连忙上前帮妈妈分担了一袋:“妈妈,是不是准备做大肉包?我也一起帮忙?”“好,没问题。”妈妈笑了笑。准备好面粉,温水,盆……
首先得发面,这很关键哦!我穿上围裙,把一千克的面粉轻轻倒入盆中,电风扇的风一下子吹了我一脸面粉,妈妈见状忍不住大笑道:“我们家什么时候来了一只小花猫呢?哈哈哈!”我一脸尴尬并用手擦去了面粉,关了风扇重新把剩下的面粉倒入盆中,然后慢慢倒入温水,顺时针不断用筷子搅拌把面粉弄湿,差不多湿润度够了我就用双手和起了面粉。我揉啊揉,揉啊揉……费了九牛二虎之力终于把它和均匀了,光滑了,圆滚滚的一个大皮球一般,把它放在盆中醒发十五分钟左右。万事俱备,只欠东风,接下来就等着妈妈的秘制馅料出炉了。
“馅好了,赶紧来包包子喽!”我大步流星地来到厨房,从盆子里拿起妈妈已经揪好的小面团,拍扁,舀起一勺馅料就往上放,妈妈高声喊道:“不要,不要。”“为啥?”我有点丈二和尚摸不着头脑。“咳咳,”妈妈清了清嗓子,“就你这样中间部分这么薄,会出现什么情况?”我半信半疑,“哦,馅等下会露底了。”我重新把面团返了工,这次我小心翼翼地把面团用擀面杖擀得四周薄,中间厚,然后舀起一大勺馅料放进去,好景不长,我又遇到一个麻烦——馅太多了,包子收不拢了。妈妈连忙来支援:“不要太黑心,不要放这么多。”我听了妈妈地细心教导,一步一个脚印认认真真地做起了包子,一个,二个,三个……很快和妈妈做满了两个蒸笼了。
只见妈妈打开煤气灶,大火煮了二十五分钟,然后闷八分钟后打开锅盖一股香气扑鼻而来。我实在忍不住冲进厨房,夹起肉包就往嘴里送,金黄色的肉汁瞬间填满了整个嘴巴,再咬上一口,大大的鲜肉美味极了,真是人间仙境!我的大肉包成功啦,你想不想也来尝一个!
忙碌的一天让我体会到了妈妈的艰辛。一年三百六十五,天天起早贪黑,披星戴月为我准备可口的美餐。现在的我慢慢长大了,我要学会帮妈妈分担一些力所能及的家务了。