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今天，我新学会了一项技能——做面条。面条是如何做出来的呢？
先要准备一斤面粉，加入300克水，打入一个鸡蛋，搅和一下，揉成一个大面团儿。接着用手按压，按至丝滑柔软，这样面条才会更有劲道。然后醒发一下面团。这时间也不能闲着，可以用来切菜。我们把牛肉和香肠切片，半根胡萝卜切丝，一把咸菜切丁。面团也醒发好了，可以开始擀面了，一定要把面团擀大擀薄，再折纸一样叠好，用刀把面饼切成条状，就可以开始做面条了。先把所有的配菜一起炒熟，再把面条冷水下锅煮五分钟，煮到面条变得很有弹性时，这样就代表面条煮熟了。接着再放入炒熟的配菜，加入盐、鸡精、蚝油，再煮两分钟，一碗香喷喷的面条就做完了。
这面条色香味俱全，看着就让人流口水。面条很有劲道，咬一口，汁香四溢。汤汁也很有特色，喝一口，让人欲罢不能。真是太美味了！

指导教师：卢丹