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     芝士南瓜饼。                            
   “咔咔”。㘈？这是什么声音？原来小伙伴们在一起吃芝士南瓜饼！那就让我们看看是怎么做的。
 一位小朋友捧着一个大南瓜过来。我们几个人疑惑地挠着头，说：今天干嘛拿南瓜呢？”“我们今天来做一个芝士南瓜饼吧。”他说。我们说干就干。一位小朋友掂着南瓜，准备给南瓜洗一个冷水澡。接着他们将切成片.又拿进锅中，将它蒸熟。蒸熟后又将南瓜拿出。
   接着又把南瓜捣烂。那时候，南瓜就像一滩菊色的烂泥。一摸，就好像几万颗小颗粒在手指上摩擦，一闻，有一股淡淡的南瓜味扑鼻而来。就像蝴蝶一醒来就闻到了似的。后面就是最重要的一步，成败在此一举，只要这个做得好，后面的基本没有问题。只见伙伴们将南瓜泥放在一个大盆中，放入糯米粉。那是，南瓜泥从深黄色变成了淡黄色。我们又用手将南瓜泥和糯米粉拌匀。只见南瓜泥像夸父在喝水一般，慢慢地吞噬着糯米粉。盆中的南瓜泥变得十分大，好像中间是空心的，可糯米粉不见了。但南瓜还不知足还没有能团成一个大球。于是又加了米粉。我又拿出手，戴上手套，开始搅拌。我一手拿住面团，用另一只手把面团和新的糯米粉抓匀。可面团好像要吞掉世界万物一样，不停吸收着糯米粉。我一脱下手套，手套上都是面团。我用手又按了一下面团十分粘手，又有点软，一摸像纱裙，又像被水打湿的沙子。还是不行。正当我发愁时，听有人说：“糯米粉还加的不够多。”于是我又加了些糯米粉，面团能团成大球了！我叫了一声：“棒”后来我们都一起来包南瓜饼了。拿一坨面团，揉成圆形。紧急着“啪啪”两声，将圆形的球拍扁。再摸一点芝士放入其中。是适量。然后再团起来，成一个球形。不过我揉着揉着，露了一个地方，就像被扎出一个大洞的足球一样。我只好重新揉。没洞之后，又拍扁，裹上白芝麻和面包糠，这就好了。
      要开炸了。大人将油倒入锅中，开启大火，当你感到油的温度开始升高时，将南瓜饼放入锅中。那是，会发出“皮啪”的声音，饼的边缘有好多个泡泡来一个破一个。还有的油甚至崩了出来。这好像在开舞会一样那声音就是歌。当你看到反面金黄时翻个面。两面金黄时就可以出锅了。
       开吃了。有一个小朋友抢到了最大的一块，我也拿了一块吃。我刚碰到仿佛有点像针一样，有点尖，粗糙。咬“咔咔”两声，外面脆、里面软，是外酥里嫩，一吃仿佛是停不下来了一样。把饼一拉饼分成两辨，可中间还有丝拉着，那些丝好像一座大桥通往两边。饼吃进去有点甜，它们好像在舌间上跳舞。因为是自己做的，甜在心里。
     看着那么香的芝士南瓜饼，好像在人间仙境。你们也来吃点吗？

指导教师：张利敏