星期天妈妈给我烧了我最喜欢的红烧鱼。只见妈妈把杀好的鱼放在一边，她还拿出一个大铁锅，放在煤气灶上，“啪”的一声点燃煤气，蓝色的火舌欢快地舔着锅底，她先往锅里倒了少许油，把早已切好的生姜片连忙放入锅中，然后轻轻地沿锅沿放鱼，顿时，“噼里啪啦”的响声，像奏响了厨房的交响乐。过了几分钟，只见锅里的鱼成了金黄色，鱼皮也变得皱皱的，妈妈小心翼翼地把鱼翻了个身，生怕破坏了鱼身，只见鱼又变成了白色，鱼皮也变成了原样，接着往锅里加了水，倒了少许黄酒，又加了一些酱油，糖等调料，最后，盖上锅盖，加大火烧了起来，只听见“咕咚，咕咚”了十分钟左右，一股香味扑鼻而来，一条色香味俱全的红烧鱼好了！
   我迫不及待地夹了一块鱼肉，真是味道好极了！

指导教师：邵雨婷