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                      做蛋挞
清晨，细雨蒙蒙，像往常一样，妈妈6点钟就叫我起床早读了。
早读结束，妈妈问我想吃什么，我想了想说了蛋挞。于是妈妈就叫我和他一起动手。
首先要算一下要做几个蛋挞，今天早上我们准备做10个，我们拿了一个大的汤面碗，白糖，三个鸡蛋，一杯纯牛奶，妈妈把鸡蛋打到碗中，还放了白糖，我拿筷子在搅拌，我问妈妈要搅到什么时候，妈妈说要一直搅，一直搅，一直到糖融化为止，这也不是一个好干的活啊，还没一会我的手臂就开始酸了。
鸡蛋搅拌好了，妈妈又把牛奶倒进来继续让我搅拌，这个时候妈妈又从冰柜中拿出了蛋挞皮，一个个放到拖盘中，再叫我把搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮中，不能倒多也不能倒少，我问为什么，妈妈说：“倒的太满到时候烤箱热了，它们会膨胀，会溢出来，倒的太少又感觉不好看。”妈妈倒了一个例子给我看，让我对比着倒，一个一个去倒蛋液，做完这些后，妈妈又拿出葡萄干，叫我每个蛋挞里面都放个三四个。做好这一切妈妈把蛋挞放入了烤箱，上下温度都调到了190度，时间是20分钟。蛋挞的前期工程都做好了，接下来就等着吃啦。
我听到“叮”的一声，时间到了，香喷喷的蛋挞终于出锅了，妈妈把蛋挞端到我们面前，我的鼻子一嗖，真是香啊。妈妈还没放下盘子，我的手如同火箭飞上太空一般就下手了，可是一摸到蛋挞我就后悔了，太烫了，我还是乖乖的等它们凉一点吧。
    我尝了一下这次我参与制作的蛋挞，外酥里嫩，甜甜的，吃到葡萄干的时候酸甜的味道还有牛奶鸡蛋的香气，我感觉像是在吃仙果一样。
    通过这次做蛋挞，我感觉自己动手的感觉真棒，自己做的东西是真的好吃，我希望以后有更多的机会来做这些。

指导教师：钟媛君