我一直很想吃武汉的热干面。星期六下午，我和奶奶商量了一下我们自己做热干面，奶奶同意了。说干就干，于是，我们就出门买材料。

　　我们先去超市买了芝麻酱、豆干、香菜和黄瓜，又去了星阳菜场买了专门制作热干面的碱面。在买面条时看见螃蟹很新鲜，顺便又买了两个大梭子蟹。

　　买完食材回到家，我们开始调料，把一根香菜切成碎末，再把黄瓜和豆干切成丝，装在一个大碗里，最后加一大勺芝麻酱，芝麻酱可以多加，奶奶说，它是人体补钙的最好来源，最后加了一勺酱油提鲜。

　　调料都准备齐全，可以下面啦！我们先放半锅水，点火，等水烧开。看见水底不停地冒小泡，我以为是水开了，奶奶说不行，要水上下翻滚才叫开。终于，水沸腾了，我们就开始加面条，为了不让面条放下去粘连，我用一双长筷子搅动了几下。一会儿，锅的四周翻起白浪，浪全涌向中间，这时再往里加一碗水，这样加两次以后，面条就熟了。

　　我拿起漏勺把面条捞进有调料的大碗里。然后，开始拌面。我用筷子用力从碗底往上挑，马上白色的面条变成了棕色。一股浓浓的芝麻香和香菜的香味扑鼻而来。来得早不如来得巧，外公外婆他们正好回来，我让他们尝了我的手艺，他们个个竖起了大拇指，说“真美味！”

　　我很开心，因为我会做热干面了！

指导教师：张俊华