金灿灿的美味是什么？那一定是炸薯条。是去肯德基还是麦当劳吃？不不不，这周末的综合实践要求我亲自动手炸薯条。那就趁此机会试着做一做，锻炼一下自己吧！

　　说干就干，我先给两个胖嘟嘟的土豆洗了澡并脱掉了外衣。妈妈在一旁指导：“为了让薯条整齐美观，你可以切掉两头和四周，并切成厚薄均匀的土豆片，再切成一根根长条。”虽然我很认真地切土豆，但是切出来的土豆不是歪歪扭扭，就是有粗有细，三长两短，活脱脱一根根“打狗棒”。

　　接着，我把切好的薯条泡在水里，妈妈提醒我，薯条要泡得久一点，这样炸出来的口感才会脆脆的。就在这时，锅中的水开了，我将土豆条如同竹筒倒豆子般倒入开水中煮了一分钟，再捞出来沥干水分，摊开晾凉。为了让它们快速冷却，我心生妙计，打开电风扇，来个透心凉吧！

　　最兴奋的时候来了，终于可以炸薯条了。我把油倒进去，只听见“劈劈啪啪”如同放鞭炮似的声音在锅里回荡。我目不转睛地盯着，锅里气泡不断冒出，我先扔了一根“土豆侦察兵”，待“侦察兵”周围不断沸腾时，我将裹满玉米淀粉的土豆条顺着锅沿倒下去，“滋——”，那歌声真悦耳！伴随着噼里啪啦的乐曲声，“土豆舞蹈演员”跳起了动感十足的现代舞。我看得入迷，妈妈赶紧拉开了我，原来热油开始四溅。“不能离油锅太近，小心溅到脸上和皮肤上烧伤皮肤！”妈妈高声说。我用筷子不断给土豆条“翻身”，生怕他们粘在一起。不一会儿，一根根土豆条穿上了金黄的外衣，在阳光下闪闪发光，骄傲地直起“小蛮腰”，俨然成为金灿灿的薯条了。我赶紧将这香飘四溢的薯条捞了出来，撒上食盐，翻动几次，再挤点番茄酱，一盘色香味俱全的炸薯条大功告成了！我迫不及待地咬上一口，哇，酥脆可口，丝毫不比外面卖的新逊色呢！自己做的炸薯条就是美味。

　　这是一次让我难忘的劳动经历，我们在生活中要认真学，多尝试，才能体会到劳动的乐趣！

指导教师：陈晓峰