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制作蛋黄酥

宁海县金阳小学 潘思瑜

2021-09-21

(近期同类题材过多,本文缺少新意或亮点)

     

迎中秋,今天我们五(2)班小蜜蜂中队举行了一次别开生面的活动——制作蛋黄酥!
      我们在冯老师的带领下,两三个小孩就成群结队地跟着家长来到了星空花园餐厅,去制作我们美味的蛋黄酥。
       我们乘电梯到五楼,电梯门一开,只见鲍抱老师和几位工作人员,站在两边排的整整齐齐,热烈迎接我们的到来, 给我们准备了丰盛的茶歇,有水果,有茶水,有果汁……
    哇哦!室外的“空中花园”太漂亮了,小木屋、玻璃房,里面装饰的很漂亮,当我们走进玻璃房里,一股闷热,简直是在“蒸桑拿”。
    鲍抱老师开始讲制作流程,一边动手演示给我们看,我全神贯注的聆听着,清晰的记着每一步步骤。
   开始动手制作,第一步:将豆沙压扁,弄成一个圆形,然后把蛋黄放在豆沙的正中心,一只大拇指轻轻的压着,另一只手用虎口一点一点把豆沙往上裹,揉成一个圆球。第二步:把油酥和水油皮拿出来,给水油皮做个按摩,更光滑一点,用手掌压扁,把油酥小心翼翼的包裹起来,不然就会裂开,揉成球形,封口朝下,用擀面杖轻轻放在上面,擀成牛舌状,从上到下卷起来,重复两遍,擀面杖在上面擀成圆片把豆沙包进去,揉成球状,最后在上面刷上一层蛋液,撒上几粒芝麻。
    说起来容易做起来难,终于,历经千辛万苦,跨过千山万水,我完成了!现在只需要将蛋黄酥放进烤盘里就行了。
  在等待蛋黄酥的时候,我们做了包装盒,我在一张红纸上写了一个“团”字,贴在盒子上,希望全家都能平平安安,团团圆圆。
 (等待中,漫长)……“一个世纪”过去了,“二个世纪”过去了,“三个世纪”过去了。我怎么闻到了一阵蛋黄酥的香味了呢?
  终于,蛋黄酥出来了,一阵香气扑面而来,好香呀!看着眼前这金黄酥脆的蛋黄酥,我真不敢相信这是自己做的,我们领回自己的蛋黄酥,放进盒子里,蛋黄酥就大功告成了!

 

指导教师:冯远群

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