宁海县金阳小学 杨茹涵
2021-09-21
（近期同类题材过多，本文缺少新意或亮点）
“云母屏风烛影深，长河渐落晓星沉。嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。”看到这首是你想起了什么呢？对了，过几天就是中秋节了，中秋节就应当要吃月饼、做月饼。今天冯老师就要带着我们去做月饼。
我们来到了做蛋黄酥的地方——星空花园西餐厅。我们穿好了小围裙、厨师帽等，找好自己的位置坐下来时，一位熟悉的面孔出现在了我们面前，她是谁呀？哦，对了，她就是我们的美食老师——鲍抱老师，半年没见还真挺想她的呢！鲍抱老师先给我们点了个名就开始做了。
她先指着桌上的两个盘子说：“这个盘子里黑色的东西是豆沙，黄色的是蛋黄。另外这个盘子里的东西是你们再认识不过的了，你们说它们是什么呢？”我们异口同声地回答：“水油皮和油酥！”“对了，看来你们还记得挺清楚啊！”鲍抱老师说完她先拿出了豆沙，将它弄扁，再将蛋黄放到上面，用右手大拇指轻轻地按住蛋黄，然后用左手的虎口一点一点的把它们包起来，搓出圆就可以了。
“现在我们要做外面的酥了，酥很重要，如果酥做差了，就没有灵魂了。”鲍抱老师先将水油皮揉成一个圆，再把油酥包在一边，也是一样用虎口把它包好。包好后再用擀面杖将它擀成干成牛舌状，然后把它卷一卷，再将它的两头翘起来，措成一个小小的圆球，接着将圆球压一压，最后再把豆沙放入已经压好的“酥”里，包起来放好，再往上面刷上蛋液，撒上一些芝麻就可以了。
我们也学着老师有模有样地做了起来，没一会儿就做好了四个蛋黄酥。当我们的蛋黄酥在烤的时候，我们就把包装盒子也给做了。做好这些后，蛋黄酥也烤好了，我们拿着蛋黄酥一起拍了张合照。
回到家，我跟家人一起分享着我亲手制作的蛋黄酥感到格外的开心。
