中国美食数不胜数，北京烤鸭、广州肠粉，宁波汤圆……但最让我垂涎三尺的当属兰州的拉面了。

　　兰州拉面以肉汤鲜美、面质精细而享誉天下。自从妈妈买了兰州拉面后，我每天都缠着她问：“妈妈，什么时候才能吃兰州拉面啊？”“别急，别急，小馋猫，好东西是要到最后慢慢享受的。”妈妈笑眯眯地对我说。

　　终于有一天，妈妈看我一副馋嘴样，她又想不出做什么菜，便两手一拍说：“好，咱们今天就吃兰州拉面！”“欧！耶！”我兴奋得跳了起来。她先从冰箱里拿出一包白乎乎的拉面，将拉面从纸碗里抓出，放入锅中，开大火煮。同时用热水化开高汤，嗯，这汤可真香！金黄的油膜在汤面上滑动，在灯光的照射下发出灿灿亮光。这时，面汤沸腾了，妈妈赶紧拨小火，白色的拉面在水里上下翻腾，水面上浮起了一层白沫，妈妈用捞勺轻轻撇去这些浮沫，细细的拉面已经变得精细透亮。煮好了，妈妈用汤夹将面捞出，放入高汤里，再撒上香菜，摆上牛肉和萝卜。“铛铛铛”，一道鲜美的兰州拉面出锅啦！

　　哇，真香！那鲜美的味道直入五脏六腑。我拿起筷子，夹住一块牛肉，塞进口中嚼起来，五香牛肉仿佛一位舞者在我的齿间上下起舞。一片吃完，唇齿留香，我又夹起一段拉面，眼前热气弥漫，如一段迷你瀑布，从筷子流泻而下，虽说不上很美，但在我眼里感觉很神奇。拉面很劲道，爽滑，吃起来很有劲，让我心情愉悦。

　　兰州拉面，让我回味无穷，百吃不厌。

指导教师：冯霞