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中秋记事

江东中心小学中山校区 毕博雅

2021-09-21

(本文过于繁琐冗长/流水账,建议适当删减非必要内容,突出重点)

“平日不思,中秋想你。有方有圆,甜甜蜜蜜。你们猜,这个谜语指的是什么?”
“是月饼!”
“哈哈,我的外孙女就是聪明!”
年年过中秋,今年最不同。今年中秋,我和妹妹一起去外婆家,没想到,外婆六十多岁了,竟然高兴得像个小孩子一样。
让我感到快乐的第一件事,是和外婆一起做月饼。外婆准备好了面粉团子、豆沙馅、蛋黄馅等材料,就等着教我们做月饼啦!外婆做月饼的技术很高,只见她用手麻利地揪了一个小面粉团子,把它搓成一个小圆球,然后再压平压大,“厚薄要均匀,要不然裹馅时容易露馅。”外婆一边做着,一边讲解着。我和妹妹学着外婆的样子完成了第一步。下一步,要把事先调好的馅裹到面粉皮的中间,“裹馅可是关键,如果不仔细,馅就会露出来。这样做出来的月饼就像负伤的士兵没了威风!”外婆又强调了一下注意点,“等下还要在裹好馅的半成品月饼表面撒上一层薄薄的面粉,这样就不会粘手了。”有了外婆细心的指导,我和妹妹也做出了半成品月饼,接下来最考验月饼颜值的一步到了,我们需要用各种各样的印糕板把月饼压成各种形状,有月亮的、有花朵的、还有兔子的,只要把半成品月饼放进自己喜欢的印糕板里面,压平,再倒出来,各种花色的月饼就成形了,真是有趣极了!最后一步,烤月饼,我们把月饼放在烤盘上,刷一层蛋液,放入烤箱,温度调整为一百八十度,大约考了二十分钟左右,香喷喷的月饼出炉啦!
让我感到快乐的第二件事是,晚上吃月饼赏月亮。月到中秋分外明,夜晚来临,我们一边赏月一边吃着自己亲手做的月饼,妈妈还给我们讲了有关中秋节吃月饼的来历:据说唐朝时,李世民为征讨北方突厥,令手下大将率部出征,最后凯旋而归。当时有个吐蕃人,特地向皇上献圆饼祝捷。李世民大喜,取出圆饼,指着明月说“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)”。这一天正好是八月十五,于是中秋吃月饼的习俗便流传了下来。
让我感到快乐的第三件事,就是今晚的月饼格外好吃,因为月饼里蕴含着外婆对我们浓浓的爱呢!

 

指导教师:蔡春梅

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