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拔丝地瓜

宁波市钟公庙实验小学 鲁泓蔚

2021-09-23

(本文内容或选材过于单薄,细节、文字尚有提升空间)          

 

  今天外公给我做了我最喜欢吃的拔丝地瓜。
   外公先把地瓜炸好,然后把白糖放进烧好热水的锅里,接着开始不停地搅拌,等到冒出小泡泡就把炸好的地瓜放进去。就这样,地瓜穿上了一件晶莹剔透的衣服。
   我用筷子轻轻一夹,就会拉出又细又长的丝,就像变魔术一样奇妙。把地瓜放到冷水里沾一沾,地瓜的外衣就变成坚硬的铠甲,一口咬下去又香又脆。
   香香的地瓜,甜甜的糖衣,这就是我最爱吃的拔丝地瓜。

 

指导教师:童张连

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