今天，爷爷准备蒸馒头。首先，取适量的面粉。然后，就开始揉面了，这步很关键。在大碗里倒上温水和发酵粉，一边倒水，一边用手揉面，碗里的面粉先成絮状，接着被揉成光滑的面团。最后，把面团放在盆里等它发起来。

　　下午，爷爷的面就发起来了。爷爷说：“我先把面揉一下，等一会儿我们一起肉馒头，可以吗？”我说：“当然可以，爷爷我能揉成小刺猬馒头吗？”爷爷想了想说：“那你要开动脑筋，好好动手来动哦！”我听了，迫不及待的想开始了，我拿起一块面团用大拇指和二指，掐着面一点一点的把他揪起来，就成了刺猬身上的小刺，然后用黑芝麻当小刺猬的眼睛，就这样，一个小刺猬就做好了。爷爷看见了，夸奖了我，我心里美滋滋的。我真想尝尝它的味道会怎么样呢？于是，我就把馒头放进锅里，开始蒸馒头了。

　　30分钟以后，香喷喷、热乎乎的馒头就出锅了，咬一口真是又香又软啊！

指导教师：张凤飞