青海环线游结束后，我们又回到了西宁。妈妈说：“酒店旁边就有一家评分很高的火锅店，我们晚上去吃顿大餐吧！”我拍手叫好。

　　一出酒店大门我就看到了它大大的招牌——祖海尔铜锅涮肉。大人们花了很长时间点菜，当火锅端上桌的时候，我立刻傻眼了！这是一个两层的高高的火锅，上层还不停地往外呼呼呼地喷火！我吓得赶紧躲到桌子下面。服务员说不用害怕，火一会儿自己就灭了。果然，等我再探出脑袋时，它已经不喷火了，只有上下两层的汤底在锅里翻腾。妈妈告诉我，这是子母锅，上层麻辣，下层清汤，方便不同口味的人食用。我心想这也太好玩了，在宁波我看过鸳鸯锅，还有分成很多格的火锅，也有不同的口味。我幻想着：在这家店，会不会还有一个四五层的火锅？我也许还需要一把梯子才能吃到最上层的呢！

　　虽然被这个神奇的火锅吸引了眼球，但眼前的美食我当然也不能错过。我夹起一筷子鲜红的羊肉卷，放入清汤锅底，不一会儿，它就变成了灰白色，蘸上酱料，嗯……真是鲜嫩无比。接着我又涮了好多牛羊肉、金针菇、毛肚、羊肚还有些我从没听过的东西，它们有的又香又嫩，让我口水直流；有的Q弹爽滑，哧溜一口就下肚；有的韧性十足，在我嘴里顽皮地跳舞。我越吃越起劲，肚皮撑得像西瓜一样圆。

　　我和妈妈说，如果下次还来西宁，一定要再来吃这美味的铜锅涮肉！

指导教师：方瑜璐