傍晚，风在树叶间散步，鸟儿也已回巢，但是城区南面的美食街上却是灯火通明。在美食街的街头，有一家西餐店，早就听说那里的土豆沙拉味道极佳。

　　这家店的主人是一位心灵手巧的大姐姐，只有二十出头，扎着长长的麻花辫，腰间系了一条白色围裙。每天准时做着同样精美的土豆沙拉。她先往锅里洒一层水，浅浅的锅里，水开始激动起来，无数的水泡在翻滚，浮动，又破裂，如同一个个小生命在跳动，呐喊。就趁此时，大姐姐把黄灿灿的土豆放入锅中，过了两三分钟，土豆皮渐渐脱离了果实，接着她用小漏勺把土豆一个个捞出来，去皮后，又用刀切成土豆粒放入盘中。然后拿出事先烤好的香肠，三下五除二就变成了肉丁，和土豆挨在一起了。大姐姐又拿出一个锅子，倒上水，很麻利地将几颗圆头圆脑的鸡蛋放入锅中，煮熟后放入冰水里，冰镇过后，鸡蛋仿佛有魔力一般，几下就去了壳，她把鸡蛋也切成一丁一丁的。最后把蛋、土豆、香肠搅拌在一起，有红的、白的，黄的三种不同的颜色混在一起，真是美极了，如同一幅美丽的画，看得我垂涎三尺，恨不得即刻吃上一口，等大姐姐洒上酱料递给我，立马接过来品尝起来，哇！真的是名不虚传，这土豆沙拉的色、香、味俱全，那香甜在舌尖绽放，成了记忆中的永存。

　　那条美食街上的土豆沙拉真的是可口香甜，令人回味无穷，想着都会馋涎欲滴。让我在记忆中添加了一笔，更成了童年的记忆。

指导教师：周艳