鄞州区堇山小学(南校区) 任韵涵
2021-09-26
(近期同类题材过多,本文略微缺少新意或亮点)
三百六十行,行行出状元
堇山小学 505班 任韵涵
“三百六十行,行行出状元。”一说这句话,我便想到了我家门口的小吃摊。那是个大饼油条摊,兼卖豆浆、豆腐脑和粢饭。虽然店面很小,但是这个店的生意却很好,每天七点到八点时,店铺里常常都是里三层外三层,连走动一步都很困难。人群中有送外卖的小哥,有来买早餐的顾客,也有忙碌的店家。
让我印象最深刻的是店家那娴熟、灵巧的动作。销路最好的就属油条和大饼了。做大饼时,他们先楸下一大块面团,捏成又圆又扁的形状,在里面放入馅料,然后再将馅儿包起来,搓成一个球。再压扁,用擀面杖不停地擀,接着刷上水,撒上芝麻,贴在炉壁上烤。烤熟了就夹出来。大饼便大功告成了。
不仅大饼是抢手货,油条也是少不了的角色。只见做油条的大叔先将面团拉成长条,切成一条条的长方形,再将一条叠到另一条上,一条两层。接着用刀在上面竖着压一道痕,拉长,放进油锅里炸,最后再用筷子夹上来,油条便做好了。
在店家口中得知他们有两个女儿。大女儿已经上了大学,小女儿也已经上了初中。他们还在宁波买了房子,上了户口。这全是他们用勤劳的双手换来的。一些早的顾客六点多就来了,而他们必须要提早生炉子、准备馅料、揉面团……当天还将亮未亮的时候,人们还在熟睡时,他们却已早早起来忙活。夏天高温时,他们在炽热的火炉旁忙碌,头上不停地冒着汗珠。冬天,人家顾客已经穿着羽绒服了,可是他们还是和夏天似的穿着T恤。