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烟雨馄饨

宁波东海实验学校 叶亿凝

2021-09-30

  江南的烟雨,在老街的青苔石板上绽开几朵雨花。

  在心中数着第二个弄堂,出发!

  门槛上还是油渍泛黄的雨帘,不需要任何浮夸的招牌,我便认出它还是儿时记忆中的馄饨店。四、五平米大的平房里,还是熟悉的瓷砖样式,只是店后的窗户铁栏,生锈棕红。两张长桌,两排木凳,对面是一口锅和一个人正在包馄饨。店门口还是煎生煎的铁锅,店里食客都已坐满了。

  "一碗大馄饨,四个生煎包"

  "好"!

  宁波话石骨铁硬,那一刻,便是这家店的灵魂。

  一个普通的搪瓷碗,漆印着是上个世纪的花纹,里面是漂着猪油的紫菜汤,一个个馄饨都如水晶般浮沉着,生煎包不小不大、薄皮、酥底,一口咬下便是人间烟火。

  味道没变,所有的记忆便在这一刻涌上心头。

  陪伴我的幼年、童年、少年的是喜洋洋、外公车上的收音机、还有这位馄饨婆婆。

  外公以前陪我来时,都会与她攀谈。她是一个神奇的女人,别人请她办个馄饨连锁店,她拒绝了。

  小时候不理解,现在我又看到她忙里忙外的背影,她的青丝里掺杂着白发,就如我当初看到的一般。但是,店里好像又多了两个面生的年轻人,他们应该是她新招的伙计,她一边煮着馄饨,一边不停叮嘱着他们包生煎时要注意的事项。

  那个瘦小的身影,瞬间在我的内心变得高大。

  她将匠心二字,赋予在每一个馄饨里,成就他人所不及的神话——水晶馄饨。能够代表宁波小吃界,站上"宁波马拉松"的赛道和港口博览会,展现宁波美食的魅力,成为柴桥,甚至宁波的一张名片,也成为无数与我同辈不同辈人的共同情结。

  江南烟雨,还未停歇。不远处是芦江之水温润流淌,河边法式梧桐,光影斑驳,我闭上眼,幻想这位婆婆慢步在石桥上,一定是位江南美人吧!

 

指导教师:尚荣波

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