宁波市海曙中心小学 崔蕙兰
2021-09-30
我的家乡——宁波的风味小吃数不胜数，有芝麻汤圆、矮子饼、千层饼……其中我最喜欢的就是油赞子。
今天，妈妈带我到鼓楼步行街去买油赞子。油赞子又叫小麻花，呈绞链形，所以又叫绞链棒。油赞子有两种口味，一种是甜味，还有一种则是海苔味。甜味的油赞子是金黄金黄的，上面撒着一些白砂糖，让人咂嘴舔唇。海苔味的油赞子绿得生辉，给人带来大自然的清新气息，看得人们直流口水。
我们买了两斤海苔味的油赞子。海苔味油赞子是用面粉、苔条粉、白砂糖、小苏打和水按比例调和成面团，然后搓成长条，再拧成绞条形，最后上油锅炸。炸到金黄时捞出，再撒上一些苔条粉或白砂糖，香喷喷、脆生生的油赞子便做好了。
买好油赞子，我迫不及待地拿出一根油赞子放进嘴里，“咯嘣咯嘣”的声音立刻充满了整个房间。油赞子酥脆可口、咸中带甜，让我回味无穷。吃了第一根，唇齿留香，便想吃第二根、第三根……也许刚买来的两斤油赞子一天就能被我吃完呢！
怎么样？听了我介绍的油赞子，你是不是已经直流口水了？赶快去买吧！
