宁波市海曙区宸卿小学 蔡语琪
2021-09-30
拖着满载而归的“战利品”，回到家里。外公把这些“小刺猬”倒在水泥地上，接下来，我们还有一件大工程要完成，那就是用工具把“小刺猬”的铠甲撬开，把里面的“宝宝”取出来才行。
外公先用脚把栗子蒲在水泥地上来回踩几下，然后找到栗子蒲破了缝的地方，小心翼翼地用勾刀尖子插入缝口，轻轻一拨，圆鼓鼓的板栗就从“小刺猬”的肚子里跳了出来，“咕咚咕咚”地滚到了地上。这样脱去“小刺猬”那刺人的铠甲这道工程就完成了。
看着满地或青或白或棕红色的板栗挤在一起，觉得特别亲切，因为那是我们用艰辛和汗水换来的。原来小小的板栗得来竟是如此不易，怪不得被称为“干果之王”。
妈妈还告诉我，板栗有很多的药用价值。它的营养丰富，富含蛋白质、多种维生素。它的吃法也很多，可以生吃、炒菜、煮熟吃，还可以制成香甜的栗子糕、糖果等。像栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄都是家喻户晓的美味佳肴。
就在我们聊天时，一股浓浓的香味扑鼻而来，原来是外婆的糖炒栗子出锅了。被外婆炒过的栗子外壳油亮亮的，就像一颗颗闪亮的小星星，真可爱呀！剥开外面硬硬的壳，里面的果肉比生吃更香更甜。
怎么样，听了我的介绍你是不是已经垂涎三尺了呢？那就快去尝尝吧！
