今天，我想完成葛老师布置的国庆特殊作业，是什么特殊作业呢？原来是我的劳动作业——烧饭。于是我就兴奋地跟妈妈说：“妈妈，今天我来烧饭。”妈妈很惊讶地看着我：“你要烧饭给我们吃？”“是啊”，我自信地说：“就做我最爱吃的蛋炒饭，跟你们一起分享吧。”

　　话音刚落，我的小脑袋急速地运转起来，蛋炒饭需要准备什么食材呢？没一会儿，我心里已经有了主意，从冰箱里拿出了一把青菜、一小块猪肉，半根胡萝卜，两个鸭蛋和一根香肠，我把青菜洗干净，再切成丁。然后把胡萝卜、香肠和猪肉也切成丁，再把两个鸭蛋打到碗里，用筷子一直打，要把蛋白和蛋黄打匀，要完全打匀可不简单，打得我的手好酸。看着眼前的一碗青菜丁、一碗猪肉丁、一碗香肠丁、一碗胡萝卜丁、一碗蛋液和一碗冷饭，心里窃喜着准备工作终于弄好了。

　　打开煤气灶，就把油倒进锅里，妈妈告诉我，等到油面上有青烟冒出，就赶紧把蛋液倒进锅里，等蛋成型了，就把蛋分成好几块，放到一个碗里，等着备用。接着再次把油倒进去，把胡萝卜丁倒进去炒一会儿，由于我第一次炒，不太熟练，把胡萝卜丁都炒到外面去了，看着挺简单其实做起来还真难。接着再把青菜丁、猪肉丁倒进去，再放进我最喜欢的香肠丁和蛋丝，用铲子在锅里翻炒一会儿。最后，把冷饭倒进锅里，并且把冷饭弄散，不然结成块就不好吃了。最后再把适量的盐和酱油放进锅里，持续翻炒，看着被烧成金黄色的蛋炒饭，我口水都要流出来了。

　　“开吃啦！”我大喊一声，叫大家一起来吃我烧的蛋炒饭。大家吃的可香了，弟弟还一个劲的说哥哥烧的蛋炒饭好好吃，我听着大家的赞美声，心里满满都是成就感。

指导教师：葛亚男