盐是美食中必不可少的调料。可是你们知道吗？一粒小小的盐，背后却有着大大的故事。

　　今天，爸爸妈妈就带我来到了象山花岙盐场体验古法晒盐。首先通过观看影片，我了解到了象山曾是响当当的“贡盐之乡”，晒盐技艺已有1300多年的历史。目前花岙盐场是浙江仅存的一座手工晒制盐场。通过圈围海水的方式，把浓度高了的海水依次导入较低处盐田进行蒸晒调卤。这里一共分为八级盐滩，一到五级是蒸发，六、七级是调囟，最后一级是结晶。

　　随后，导游带我们来到了制盐现场。映入眼帘的，是一大片连绵的盐田。盐田是一块块整齐的方形水池，在太阳的照耀下，闪闪发光，亮的像一块块巨大的镜子。我忍不住弯下腰把手指伸进盐田里沾了点盐水来尝，霎时，我被咸的说不出话来了！

　　接下来，我来到了其中一块八级结晶盐滩。在盐农伯伯的带领下开始打盐花。打盐花就是拿一根竹竿一头绑着一根长长的绳子在盐田中来回拖动。我心想：这有什么难的？便一把抓起竹竿，顿时感到自己像牵着一头“大象”吃力极了，我费尽了全身力气才往前拖动了一点点！这样的活，盐农伯伯每半小时就要干一次，为的是把粗盐结晶体打散，让盐更加均匀细腻。

　　最后，我们换上雨靴来堆盐。我拿起木耙，黑色橡胶面朝下，将沉淀下来的结晶体从盐田四周向中间推去。我来来回回推了一次又一次，聚少成多，慢慢地我堆起了一座“小雪堆”！而我在烈日的暴晒下，早已汗流浃背，气喘吁吁！我的劳作到此结束了。可盐农伯伯还要在凌晨天亮之前用铁锹把盐铲到簸箕里来收盐。

　　原来晒盐是如此的艰辛，如此不易，我被盐农伯伯艰苦朴素，不畏辛劳的精神深深地鼓舞了！

指导教师：翁丹妙