宁波的特色美食有很多：红膏炝蟹、油赞子、宁波三臭、奉化芋艿羹等，要说我最喜欢吃的，还是咱们宁波的汤圆。

　　汤圆又叫汤团、元宵，是我们宁波的特色美食之一。汤圆形圆，色如雪；口感甜而不腻，味软且糯香。将它们放入锅里煮，一会儿浮，一会儿沉，所以又被叫做浮元子。

　　汤圆的制作过程非常简单。调好糯米粉，切成大小接近的一颗颗“小珍珠”，再用力压扁，最好压薄一点，在薄饼里面放上事先和好的猪油芝麻馅，再一点点收口，揉成小巧玲珑的小团子，一个猪油汤圆就包好了。再把它们放到锅里去煮，约十多分钟，汤圆就熟透了。打开锅盖，一阵糯香夹着芝麻香扑面而来，如果在上面洒几朵桂花，香味就更丰富更浓郁了。

　　猪油汤圆闻起来味香，看上去色美，吃起来更香甜。咬一小口，就陶醉在猪油芝麻里，情不自禁地吃了一个又一个，唇齿留香，久久不散。难怪它的名气这么大，真不愧是远近闻名的宁波特色美食啊。

　　你闻到了汤圆的香气了吗？是否嘴角已经垂涎三尺了？那就快去吃一碗热腾腾的宁波汤圆吧！

指导教师：周盈军