夏日入秋的时候是吃梭子蟹的最佳时节。现在说起东海海鲜，鲜白蟹稳站C位。作为一个“资深吃货”的我，怎能放过这道美味？这不，今天起了个早，从菜场里买来四个活的大白蟹。

　　一听到美味来了，我一个激灵下床跑进厨房里，看到四个大家伙还在挥舞着它们那硕大的钳子，拼命要挣脱它们身上的网丝。我就是这样忍不住了，以为有网丝束缚者螃蟹们，就肆无忌惮地伸出手指去引逗螃蟹们：一会儿捏捏它们的小腿肚子，一会儿压压它们的肚脐眼，一会儿把它们翻身过来推几把，一会儿一个螃蟹叠到另一个螃蟹背上。那几个被我来回折腾的螃蟹各个瞪起了眼，大钳子挥舞地越发来劲了。我最喜欢看螃蟹瞪眼睛。那两粒火柴头似的小眼睛，黑绿黑绿的，一旦受到攻击就会像兔子耳朵那样竖起来，特别逗。刚想去触碰螃蟹的小眼睛，突然，一个钳子朝我挥来，就差那么一点点，我的小指头就要和一个螃蟹的大钳子亲切地握在一起了。我顿时打了个激灵，不由地感叹自己刚刚逃过一劫。看着这一只只可爱的大螃蟹，我心里默默地对着螃蟹们叨念着：“哈哈，小家伙们，马上把你们放蒸锅上了，看你们的钳子还能挥舞到及时？”

　　临近午餐时段，收拾干净的四个大螃蟹躺进了我家的蒸锅里，开始了它们的“桑拿浴”。我看着蟹壳慢慢由青色变成红色，一股鲜香弥漫开来。我一边盯着锅里的梭子蟹，一边流口水。好不容易等到梭子蟹出锅，外婆还帮我挑了一个不大不小却肥的溢膏的螃蟹。我小心翼翼地扒开蟹壳，露出了饱满的蟹肉和淡黄色的蟹黄，真香啊！我把蟹肉蘸了点放了姜醋的酱油，就迫不及待地放到嘴里細细品尝，那味道鲜美得无法形容。在我看来，梭子蟹的味道就是要比大闸蟹更为鲜美。白蟹自带咸味，我觉得那是大海的味道。吧唧吧唧嘴巴，意犹未尽的我不禁想起了宋朝大诗人——苏东坡的一句诗：不识庐山辜负目，不识螃蟹辜负腹。就连画坛大师徐悲鸿都说：“鱼是我的命，螃蟹是我的冤家，见了冤家不要命”。哈哈，在螃蟹面前我就是秒变吃货。

　　除了清蒸白蟹，宁波人还喜欢白蟹炒年糕、葱油白蟹、豆瓣酱蒸白蟹……宁波人的灵魂中早已浸润着一缕缕蟹香，这种种螃蟹的做法，你最爱哪种呢？

指导教师：周颜