这一次，我要介绍一道你绝对无法抗拒的美食——酱猪脚。

　　我曾经在一本名为《日食记》的书上看到过这么一道菜，那时已经口水直流，对着图片直咂嘴。没想到，我在外婆家吃到了这道我心里一直惦记着的酱猪脚。

　　外婆是我外公的姐姐，也是我妈心里的厨神，据说她以一道独门秘制麻油鸭让妈妈从上菜吃到最后只剩下她一个人在啃鸭爪子，我对外婆的手艺更多了一分期待，只是外婆年纪大了，吃到她做的菜的希望并不大。这一次，今年国庆放假第一天，我居然美梦成真了！

　　我坐在圆桌旁，看着外婆的背影在厨房间忙碌着……突然，外婆从高压锅里盛出来两块猪脚肉，说是盛出来，我怎么感觉这两块肉是很Q弹地跳跃下来的，我眼睛一下子就亮了！此刻我的视线里就只有这盘酱猪脚了。外婆很快就把它端了上来，我闻着它扑鼻而来的香气开心得不得了，这颜色这形状跟我在书上看到的一模一样，乃至更胜一筹。深红色的皮泛着一层油光，里面的肉嫩嫩的，流出来一点酱汁，骨头已经被外婆炸得又酥又脆，哇，简直太诱人了！

　　我终于等到了外婆一声令下：“吃饭！”我的筷子第一时间瞄准了酱猪脚，我先夹了一块圆溜溜的小瘦肉，感觉它在嘴巴里柔嫩地都不需要我努力咀嚼，我闭上眼睛感受这如此美妙的幸福时光，太美味了！我又吃了一口饭，继续向肉皮出发，那肉皮软绵绵黏糊糊但又不粘牙，还很有嚼劲，嚼着嚼着口中的肉皮仿佛变成了一团酱汁，不停地散发着浓厚的醇香，最后咽下肚子的时候仿佛连胃都尝出了肉皮的美味。外婆见我对这盆酱猪脚情有独钟，就笑咪咪地说：“小家伙，多吃点多吃点……”听着外婆跟妈妈介绍做这道菜的一道道工序，我对每一口进到嘴巴里的小肉肉都吃得格外珍惜。那不仅是一盘酱猪脚，里面更是融入了外婆的爱呀……

　　嘘！悄悄告诉你，我的肚子吃完这顿饭变成了一个滚圆滚圆的小西瓜。

　　第二天早上，我带着点想念带着点馋念有点害羞地问妈妈：我们今天还可以去外婆家吃饭吗？妈妈听了，回了我一阵爽朗的笑声……

指导教师：洪芳丽